店主　野村です

昨日、取引のある東京の業者さんの

展示会にお台場へ

扱う商品が豊富な業者さんで

食材からワイン、ブースがひしめきあっておりました



私は専ら、ワインのブース巡りです

実は、この様な展示会、試飲会に出かけるのは

何年振りかに久々で

ワイン産国としてはマイナーな国のアイテムを

専門的に扱うインポーターさんも多数

扱う方々との直接のお話がなんとも新鮮



やはり、機会があればどんどん出向き

最新の情報、アイテムを集めなければ

そうして、より良いもの、楽しいものを

皆さんに紹介せねばと、そう痛感しました

しかし・・・いささか人の多さに酔いましたねぇ


9/29　メニューの更新です

本日

”青鯛のロースト　里芋のピュレ添え”


登場です



ご来店をお待ちしております